O essencial da receita
- Tempo
- 15 a 20 minutos
- Rendimento
- cerca de2 a 3 xícaras de cabotiá amassada
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Como preparar
- Lave bem a casca da cabotiá.
- Com uma faca ou garfo, faça vários furos profundos em toda a abóbora.
- Isso é importante para permitir a saída do vapor.
- Coloque a cabotiá inteira em um prato próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta.
- Vire a abóbora com cuidado e cozinhe por mais 5 a 8 minutos, até ficar macia.
- Espere amornar por alguns minutos, corte ao meio e retire as sementes.
- Raspe a polpa com uma colher e amasse bem com um garfo até formar um purê.
- Se ainda estiver dura ao cortar, volte ao micro-ondas por mais 3 a 5 minutos.
Veja uma etapa do preparo
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.