O essencial da receita
- Tempo
- 15 minutos
- Rendimento
- 2 porções
O que você vai precisar
Porções
2
Marque os ingredientes separados. Ajuste as quantidades destacadas para o número de porções; os outros itens permanecem como no original.
Veja uma etapa do preparo
Como preparar
- Descasque a manga e corte-a em cubos médios.
- Coloque a manga em uma tigela e acrescente a cebola roxa fatiada bem fininha.
- Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta dedo-de-moça, se for usar.
- Misture delicadamente para não amassar os pedaços de manga.
- Acrescente o coentro, o cheiro-verde ou a hortelã e misture novamente.
- Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos antes de servir, para ficar bem fresco.
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: use uma manga firme e não muito madura para que os cubos não desmanchem. Para deixar o sabor da cebola mais suave, coloque-a em água gelada por alguns minutos antes de acrescentar à receita.
Sirva como entrada ou acompanhamento de carnes, peixes, frango ou churrasco.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.