O essencial da receita
- Tempo
- 25 minutos
- Rendimento
- 4 porções
O que você vai precisar
Porções
4
Marque os ingredientes separados. Ajuste as quantidades destacadas para o número de porções; os outros itens permanecem como no original.
Como preparar
- Aqueça o azeite ou o óleo em uma panela.
- Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
- Adicione o arroz e mexa por cerca de 1 minuto para refogar bem os grãos.
- Junte a água fervente e tempere com sal a gosto.
- Deixe a panela parcialmente tampada e cozinhe em fogo baixo até a água secar.
- Desligue o fogo, tampe completamente a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos.
- Solte delicadamente os grãos com um garfo e sirva.
Veja uma etapa do preparo
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: refogar o arroz antes de acrescentar a água e deixá-lo descansar por 5 minutos depois do cozimento ajudam a deixar os grãos bem soltinhos.
Sirva com feijão, carnes, frango, ovos, legumes ou o acompanhamento que preferir.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.