O essencial da receita
- Tempo
- 40 minutos
- Rendimento
- cerca de12 unidades
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Veja uma etapa do preparo
Como preparar
- Cozinhe a couve-flor no vapor ou em pouca água até ficar macia.
- Escorra muito bem e aperte com uma colher, um pano limpo ou papel-toalha para retirar o máximo possível de água.
- Amasse a couve-flor com um garfo e reserve.
- Em uma tigela, misture o peixe desfiado, a couve-flor, a cebola, o ovo, as raspas e o suco de limão, o cheiro-verde, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
- Acrescente a Farinha de Mandioca Flatut aos poucos e misture até formar uma massa úmida, mas que possa ser modelada.
- Se a massa estiver muito mole, acrescente mais 1 colher (sopa) de farinha.
- Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
- Pincele os bolinhos com o azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Vire os bolinhos na metade do tempo para que fiquem firmes e douradinhos dos dois lados.
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: o segredo é retirar muito bem a água da couve-flor. Se ela estiver molhada, a massa poderá ficar mole e difícil de modelar.
Sirva com salada, legumes, arroz, molho caseiro ou como petisco.
Produto em destaque: Farinha de Mandioca Flatut
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.