O essencial da receita
- Tempo
- aproximadamente30 minutos
- Rendimento
- cerca de6 porções
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Veja uma etapa do preparo
Como preparar
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Coloque as bananas em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Acrescente a canela e a noz-moscada.
- Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
- À medida que o doce for secando, acrescente um pouco de água e continue mexendo.
- Repita esse processo até as bananas desmancharem, escurecerem e formarem um doce cremoso.
- Desligue o fogo e acrescente uma pitada de cardamomo.
- Misture bem e espere amornar antes de servir.
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce ficará a receita sem precisar acrescentar açúcar. Coloque o cardamomo somente no final para preservar melhor seu aroma.
Sirva puro, com iogurte natural, aveia, queijo, torradas ou como recheio de outras receitas.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.