O essencial da receita
- Tempo
- 40 minutos + tempo de molho
- Rendimento
- cerca de6 xícaras de grão-de-bico cozido
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Veja uma etapa do preparo
Como preparar
- Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 8 a 12 horas com o limão ou vinagre.
- Escorra a água do molho e lave bem os grãos.
- Coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e acrescente os temperos que desejar.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Verifique se os grãos estão macios, escorra e pronto: você já tem uma base para usar em saladas, pastas, refogados ou sopas.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.