Por Andressa Marino · 29/07/2026
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Veja uma etapa do preparo
Como preparar
- Aqueça bem uma panela, coloque um fio de azeite e distribua a carne picada.
- Deixe a carne começar a mudar de cor antes de mexer. Vire as partes ainda vermelhas para o fundo da panela.
- Espere a água que a carne libera secar e deixe começar a dourar no fundo.
- Acrescente o tempero base, o chimichurri, as pápricas, o molho inglês e o sal.
- Refogue bem para distribuir o tempero e aproveitar o sabor do fundo da panela.
- Junte 1 xícara de água quente, misture e abaixe o fogo. Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Finalize com cheiro-verde e misture.
Detalhes para acompanhar a receita
Use o picadinho em escondidinhos, massas ou recheios. Para um estrogonofe, acrescente molho de tomate e creme de leite.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.