O essencial da receita
- Tempo
- 10 minutos + tempo para escorrer o iogurte
- Rendimento
- cerca de1 pote pequeno
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Como preparar
- Coloque o iogurte em um pano limpo ou filtro de café e deixe escorrendo na geladeira por pelo menos 8 horas, até ficar mais firme e cremoso.
- Depois de escorrido, coloque o iogurte em uma tigela ou mixer.
- Acrescente a manteiga, o sal e o queijo ralado, se for usar.
- Bata ou misture bem até ficar liso e cremoso.
- Se ficar muito firme, acrescente o leite aos poucos, 1 colher por vez, até chegar à textura de requeijão cremoso.
- Coloque em um pote com tampa e mantenha na geladeira.
Veja uma etapa do preparo
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: vá acrescentando o leite aos poucos. Assim você consegue controlar a textura e deixar o requeijão exatamente no ponto que gosta.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.