O essencial da receita
- Tempo
- cerca de50 minutos
- Rendimento
- 1 torta grande
O que você vai precisar
Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.
Ingredientes da massa
Ingredientes do creme
Para finalizar
Como preparar
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento.
- Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos, até formar uma massa homogênea e macia.
- Pegue pequenas porções da massa e espalhe na assadeira, apertando com os dedos para cobrir o fundo e as laterais.
- Faça alguns furinhos na massa com um garfo e reserve.
- Para preparar o creme, coloque o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
- Em uma xícara, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
- Quando o leite da panela estiver quente, acrescente o amido dissolvido e mexa sem parar até o creme engrossar levemente.
- Desligue o fogo e despeje o creme ainda quente sobre a massa crua.
- Espalhe bem com uma colher.
- Coloque as raspas de limão, cubra com coco ralado e finalize com leite condensado.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até a lateral da massa assar e a superfície ficar douradinha.
Veja uma etapa do preparo
Detalhes para acompanhar a receita
DICA: o ponto do creme é parecido com um mingau mais leve. Ele deve engrossar, mas não pode ficar duro, porque ainda terminará de cozinhar no forno.
Essa torta pode ser servida quente ou fria.
Receita e imagens de origem
Quem está na cozinha
Andressa Marino
Criadora do Refeições Sem Tempo. Planejamento, receitas simples e organização para uma rotina mais prática.