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Doces e sobremesas

Torta de bolachinha com chocolate e brigadeiro

Camadas de bolacha umedecida, creme de chocolate e cobertura de brigadeiro em uma sobremesa para servir gelada.

Registro original de Torta de bolachinha com chocolate e brigadeiro publicado por Andressa Marino
Imagem da publicação original da Andressa.

Por Andressa Marino · 02/10/2026

O que você vai precisar

Marque os ingredientes que você já separou. As quantidades seguem a publicação original.

Ingredientes do creme

Para a montagem

Ingredientes do brigadeiro

Etapa do preparo de Torta de bolachinha com chocolate e brigadeiro na publicação original
Etapa mostrada na publicação original da Andressa.

Como preparar

  1. Coloque a manteiga sem sal na batedeira e bata em velocidade alta até ficar mais clara e cremosa.
  2. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e bata novamente até misturar bem.
  3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione as 7 colheres de achocolatado e as 3 colheres de chocolate em pó.
  4. Bata até formar um creme homogêneo e reserve.
  5. Para preparar o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, as 2 colheres de achocolatado e as 2 colheres de chocolate em pó.
  6. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela.
  7. Desligue o fogo, acrescente a outra caixinha de creme de leite e misture bem até o brigadeiro ficar cremoso.
  8. Para montar a torta, espalhe uma camada do creme de chocolate no fundo de um refratário.
  9. Umedeça rapidamente as bolachas maisena no café ou no cappuccino e distribua sobre o creme.
  10. Faça outra camada de creme, seguida por mais uma camada de bolachas umedecidas.
  11. Continue intercalando até terminar o creme.
  12. Finalize com uma camada de bolachas e espalhe o brigadeiro cremoso por cima.
  13. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Detalhes para acompanhar a receita

DICA: não deixe as bolachas muito tempo no café ou no cappuccino, pois elas podem desmanchar. Passe rapidamente apenas para deixá-las úmidas.

Receita e imagens de origem

Menos improviso. Mais organização.

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