Molhos, caldos e purês
Caldo ou purê de abóbora e mandioquinha
Cabotiá e mandioquinha assadas antes de bater, com uma textura que pode virar caldo ou purê.
Blog Refeições Sem Tempo
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Receitas práticas e ideias para organizar a sua semana.
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Refeições e proteínas
Risoto de coxão mole
Arroz arbóreo e coxão mole dourado em um risoto finalizado com manteiga e parmesão.
Saladas
Salada de chuchu com ovos e tomate
Chuchu refogado e resfriado, ovos cozidos e tomate em uma salada para variar os acompanhamentos.
Pães e lanches
Bolo de pão de queijo com polvilho azedo
Polvilho azedo, queijo meia cura e parmesão em um bolo macio para acompanhar o café da manhã ou da tarde.
Pães e lanches
Pão de batata recheado sem farinha de trigo
Uma massa de batata sem farinha de trigo, com opções de recheio para aproveitar preparos já prontos.
Doces e sobremesas
Torta Baiana da Bisa
Massa e creme que assam juntos, com a cobertura de coco, limão e leite condensado da receita de família.
Pastas, molhos e bases
Tempero base de cebola e alho
Cebola, alho, azeite e sal em um tempero base, com as opções de ervas que a autora apresenta.
Acompanhamentos
Ovo cozido: os tempos para cada ponto da gema
Ovos cozidos com os tempos indicados por Andressa para gema mais mole, cremosa ou firme e resfriamento em água gelada.
Pães e lanches
Waffle salgado com polvilho e queijo
Um waffle salgado com amido e polvilho que também pode virar uma panquequinha na frigideira.
Doces e sobremesas
Arroz doce com canela e cravo
Arroz cozido lentamente com leite, canela e cravo para servir quente ou gelado.
Acompanhamentos
Batata-doce com mel, mostarda e alecrim
Batata-doce assada com mel, mostarda e ervas para variar os acompanhamentos.
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